首家高端家庭烘焙体验中心亮相东莞

市民在烘焙体验中心观摩蛋糕制作。

　　东莞阳光网讯 6月6日，国内首家高端家庭烘焙体验中心落户南城新基地科技创意产业园，率先在东莞推广家庭烘焙O2P线上消费、线下体验电商模式。 

　　烘焙体验店瞄准家庭烘焙市场 

　　刷刷朋友圈，你会发现身边似乎越来越多人成为了烘焙爱好者，每到周末都有人晒出自制的艳丽的马卡龙、柔滑的芒果布丁、花样繁多的蛋糕还有蛋挞、批萨……家庭烘焙俨然成为当下最为时尚的生活方式，把原料采购回来，只需要一个小小的烤箱，各式蛋糕、面包、饼干、西点……统统都可以在家轻松做出来。过去烘焙爱好者多是在网上购买原材料，自己在家跟着网络教程学习制作，而如今瞄准家用烘焙市场的精明商家不仅出售原料，还开始进入社区为家庭烘焙爱好者提供各种服务。 

　　在这家焙芝友烘焙体验中心记者看到，货架上陈列的商品从烘焙用具、各式基础原料、预拌粉、半成品、包装盒，基本涵盖了烘焙所需的全部材料。据该公司电商部总监王常辉介绍，体验中心出售的商品8成为公司自己制造，实行线上线下同价。店内商品可以满足不同“等级”的烘焙爱好者需要，提供了从入门级到高级的烘焙原料，即有的材料只需回家直接冲调或者烤制即可，有的材料买回家还需要比较复杂的制作过程。而店内不仅出售商品，还提供现场体验和辅导，只需要提前预约，就能获得资深烘焙老师手把手指导。从4月试业以来该店已有2000人上门体验，平均每人每次体验的花费大约在70-100元。 

市民现场体验制作糕点

　　另有三家实体店面即将面世 

　　丹麦最大家庭烘焙品牌焙芝友（Bake Friend）2012年进入中国，焙芝友（东莞）电子商务有限公司成为其品牌中国唯一授权合伙公司。几年发展，这一品牌从烘焙原料制造到开办线上商城，再发展到线下体验，开创了国内“用户分级、产品分级、服务分级、体验分级”四位一体的独特会员分享模式。 

　　据焙芝友（东莞）电子商务有限公司ceo、烘培大师邵杰介绍，公司把国外优质的烘培预拌粉原料、产品配方和先进的服务理念带进中国，致力于提供家庭烘焙整体解决方案，让家庭烘焙变得简单快乐。而O2P项目是公司2015年打造的Online To Partner全新商业模式，实现家庭烘焙原料、设备线上商城、手机移动端购买，线下体验中心+社区店专属DIY体验，为家庭烘焙爱好者提供线上线下无缝对接服务，顾客不仅可以成为焙芝友会员，同时还可以加入“焙友会”成为焙芝友的事业拍档，实现合作共赢。 

　　在当天的项目启动仪式上记者获悉，该公司已和三家合作者签约，将通过这种合作模式在南城、厚街、万江分各开设一家实体店。