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东莞食品抽检合格率超98%

2018年10月16日 08:16 0人参与 0条评论 >

技术人员在检测市民携带过来的青菜、食用油等样品。记者 孙俊杰 摄

  从今年5月起,全新的东莞市食品药品检验所正式运作,今年将完成药品、食品(保健食品)、化妆品等检验任务6500批次,单食品检验数量就猛增了四倍。10月15日下午,市食品药品检验所联合松山湖食药监分局举办“你送—我检”实验室开放日活动。不少市民携带着青菜、食用油等样品,前往实验室近距离探秘“舌尖上的安全”。

  食品检验承检能力提升

  东莞市食品药品检验所位于松山湖高新区,占地面积20亩,总建筑面积12730平方米,项目总投资1.16亿元。市食药监局有关负责人介绍,该所的前身为市药品检验所,内设六个专业技术检验室:中药室、化学室、生物测定室、医疗器械室(包装材料室)、食品室、保健食品化妆品室,承担着药品、食品(含保健食品)、化妆品、部分医疗器械和药用包装材料等质量检验任务。

  “现在这个新址拥有仪器设备约460台(套),总值人民币约5300万元,部分设备配置与国际接轨,可以完成300多项检验项目。今年4月28日,我们正式发出了第一份检验报告书。”东莞市食品药品检验所所长李洁告诉记者,市食品药品检验所现在除了可完成全市食品(含保健食品)、化妆品、部分医疗器械和药用包装材料等质量检验任务外,食品检验承检能力也由以往每年的1200批次提升至超5000批次。

  有无农药残留15分钟揭晓

  在开放日现场,东莞市食品药品检验所提供了“放心粮油”快检,可查酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1和大米中的重金属镉;同时,还提供了瘦肉精、亚硝酸亚、农药残留的快检;此外,对药品、保健品也可进行快检。

  技术人员在青菜上滴上药剂,然后擦拭,将溶液放到试纸上。“大约过15分钟,如果有农药残留,试纸就不会变色;如果没有农药残留,试纸就会变成蓝色,一目了然。”技术人员说。记者观察了其中一次检验,市民提供的青菜没有农药残留。

  在讲解员的带领下,参加活动的市民实地参观了相关实验室,了解检验工作流程,感受检验机构工作环境。与此同时,专业技术人员还针对市民们提出的食品、药品检测等方面的问题进行了详细解答。

  市民可参与定期送检等便民服务

  “2018年我们所药品、食品(保健食品)、化妆品的检验任务是6500批次,其中,近5100批次是涉及到食品(保健食品)的,每家食品企业每年至少抽检2批次,极大地从源头保证了食品安全。”李洁说。

  数据显示,东莞食品抽检的合格率在98%以上,不合格的极少。李洁说,东莞点心厂、蛋糕厂不少,不合格的其中一部分就是这些点心细菌超标。此外,东莞是南方重要的粮油加工基地,今年送检的1000批次大米中有几批检出了重金属超标。剩下一部分不合格的主要是非法添加剂的问题。

  “总体来说,东莞的食品是非常安全的,市民可以放心选购、食用。我们所有工作人员也将积极努力,不断加大抽检力度,最大限度淘汰不合格食品,保证市民舌尖上的安全。”李洁说。

  据介绍,除了一年一度的实验室开放日活动,市民如有送检需求,好奇自家的食品、化妆品是否有问题,可以通过东莞市食药监局网站,报名参与每周的定期送检等便民服务。


来源:南方日报 编辑: 梁瑞娴
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