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@东莞人 火龙果的红心白心、猕猴桃的绿心黄心~究竟哪个更好?其实...

2019年10月14日 08:15 0人参与  0条评论

  图片来源网络

  现在这个季节,又有一批好吃的水果上市了,水果不仅味道甜美,而且营养丰富,无论是放在正餐还是当零食,都是绝佳的选择,不过很多人买水果的时候会纳闷,葡萄颜色深浅区分明显,火龙果有红心白心之分,猕猴桃也有红心、绿心和黄心的,那到底买什么颜色的好呢?到底有什么区别呢?今天,就和大家详细地说一说。

  红心火龙果和白心火龙果

  很多人认为红心火龙果比白心的更好、更有营养,真是这样吗?

  事实上:无论是白心火龙果还是红心火龙果,其中所含的营养物质种类几乎相同。水分、维生素、矿物质、有机酸以及膳食纤维等营养素的含量差别并不明显。

  那它们之间有何区别?

  1. 味道不同。一般情况下红心火龙果比白心的含糖量更高,吃起来更甜。

  2. 价格不同。之前白心火龙果是我国产量很大的一种水果,而红心火龙果主要从东南亚国家进口,自然会贵一些。近些年我国国产红心火龙果的产量也在提升,两者之间的价格差别也在慢慢缩小。

  红心火龙果的果肉红红的,是因为原花青素含量高吗?

  据研究表明,原花青素有助于抗衰老,增强身体的免疫力的功效。火龙果中确实含有原花青素,但是这种物质仅存在于火龙果的表皮当中。红心火龙果的果肉之所以呈现红色,并不是因为原花青素,而是“甜菜红素”的功劳。

  吃完红心火龙果后拉出的便便为啥变成红色?

  这也是甜菜红素的功劳。它被人吃进去之后不易被分解吸收代谢,大多会随着汗液、小便和大便排出体外,所以完全不用担心!

来源:东莞疾控    编辑:冯旭关键词:水果;火龙果;红心猕猴桃;红心;猕猴桃
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