东莞发布食品安全预警 勿“拼死吃河豚”

　　东莞阳光网讯（全媒体记者 刘星）时下正是河豚最毒的季节，但由于河豚肉味鲜美，因此这段时间也是河豚鱼中毒事件的高发时期，目前，东莞市食药监局发布了最新一期的餐饮服务食品安全预警，提醒广大市民切勿“拼死”吃河豚鱼。 

　　河豚鱼俗称鸡泡鱼、巴鱼，其身体浑圆，头胸部大、腹尾部小，背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞，光滑或有细刺，有明显的上下各两枚门牙。河豚鱼体内所含的河豚毒素是一种毒性很强的神经性毒素，该毒素性质比较稳定，不易被一般物理性处理方法破坏，盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法都不能解毒。 

　　河豚鱼中毒一般出现在进食后半小时到三个小时内，发病起初症状是手指、口唇、舌尖麻木，有刺痛感。继而发展到四肢麻痹和全身软瘫，重症患者因呼吸衰竭而死亡。目前对河豚毒素尚无有效的解毒药物。 

　　为此，食品药品监管部门提醒各餐饮服务单位，自觉遵守法律规定，不加工、销售河豚鱼。市民不要食用来源不明的鱼类内脏；如发现有违法销售河豚鱼的，可拨打12331电话向食药监部门举报。