东莞开展年货大检查 保障“舌尖”安全

　　东莞阳光网讯（全媒体记者 肖宁 袁伟星）为保障春节期间老百姓的“舌尖”安全，市食品药品监督管理局在全市范围内集中开展了春节期间食品药品市场安全专项检查统一行动。来看报道。 

　　同期声：“春节期间货量比较大的话，我们安排多一点人手去加工作业，一定要保证这些散装的食品，在规定的时间内能够销售完，如果销售不完你们要及时地处理掉，不可以再流入市场。” 

　　在南城一家大型超市，执法人员要求查看部分生鲜产品的进货渠道，并详细了解其对过期商品的销毁处理程序。 

　　超市食品经理 郭志兵：“到了晚间的时候，我们会进行报废，我们公司要求报废是要在监控底下报废的。”　

　　执法人员还深入各类餐饮店，对食材的保鲜存放、加工流程等情况进行详细询问，同时对一些原材料的来源索票索证。 

　　万江食药监分局执法人员：“我们主要看员工的健康是否持有健康证明，是不是按照我们的规范，做好食品留样，还有一个呢，是酒楼采购上的把关问题，要求做好索票索证。” 

　　今年重点对节日消费量大的食用油、熟肉制品、蒸馏酒、糖果、饼干等 5个品种进行了200批次的抽检，对水产品抽检100批次。目前，食品抽样工作已经完成。