2017年6月13日，中国和巴拿马签署建交联合公报，决定自公报签署之日起相互承认并建立外交关系。两国关系从此掀开新的篇章。巴拿马与中国虽远隔重洋，但历史渊源深厚。早在160多年前，首批华人就踏上了巴拿马的土地。百年岁月轮换，华人凭借智慧和勤劳逐渐融入巴拿马社会，在为巴拿马的发展建设贡献力量的同时，也让巴拿马人的日常生活打上了中国习俗和中国文化的印记。

到了周末，巴拿马人喜欢到中餐馆里吃早餐。图片来源：《星报》网站报道截图

　　据巴拿马《星报》网站报道，酥皮饼、黄油面包、玉米粉圆饼或炸香蕉，再配上炖香肠、白奶酪或黄奶酪、鸡肉或猪肝……这些是巴拿马人在早餐时间所喜爱的一些美食。但是到了周末，人们的口味就变了。一些人喜欢在“龙凤”、“唐李”和“金麒麟”等美食场所品尝点心（Dim Sum，也称为Yam Cha，字面意思是“饮茶”）或中式早餐。

　　“中式早餐成为巴拿马传统的一部分，因此中餐馆外面总是排着长长的队伍，尤其是在周日。”巴拿马导演玛丽亚·伊莎贝尔·布尔内斯说道。她拍摄的纪录片《中式早餐》（Desayuno Chino）就是对这一传统的致敬。