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工厂食堂采购尝鲜“互联网+”

2018年06月05日 17:54 0人参与 0条评论 >

  东莞阳光网讯(全媒体记者 曾闽)我们东莞是制造业之城,有着众多中小企业。作为企业主来说,工厂食堂是需要重点关注的,既要保证食品安全,又想节约成本的同时为员工提供可口饭菜。在塘厦,有不少企业就通过互联网进行菜品的采购,希望能够达到两全其美。

  杨先生是塘厦一家电子厂的负责人,这家工厂共有200多名员工,中午基本都在食堂就餐。每个月菜品的采购大概在3万元左右,基本都在周围农贸市场购买,或者通过一些公司配送。

  电子厂负责人 杨先生:“外面有那种专门的食材配送公司,我们由他来配送。”

  由于菜品来源比较复杂,质量得不到保障,同时价格上也有点虚高。上个月,杨先生和一些企业朋友,就尝试用“互联网+”的方式来采购菜品。

  电子厂负责人 杨先生:“现在不像以前那么麻烦,直接在手机APP上面下单,我专门安排人去看一下菜色,菜色也还不错,成本方面也有下调将近百分之十左右的成本下调。”

  这家位于塘厦的网络平台,就为40多家企事业团体食堂提供菜品和主副食品。工厂食堂每晚11点半前下单,第二天8点半以前就可配送到位。

  网络平台负责人 任仕铜:“每天客户在手机端下载我们的APP,他们直接在APP上面下单,一键下单很方便的,之后他可以把他想用的常用的东西加到常用的清单里面去,每天只要修改他的数量和斤两,最后他就可以一键下单,下完单之后我们这边后台就开始领单。”

  菜品统一配送后,企业可以随时查看菜品台账,追踪菜品的来源,保障企业员工的用餐安全。

  网络平台负责人 任仕铜:“我们有专门的采购,蔬菜采购,肉类采购,蔬菜采购每天他们下午会去惠州的菜场跟菜农对接,直接从菜地收回来的,肉类我们是去肉联厂屠宰的,我们有人过去专门有人去屠宰 清洗、分切这样一个流程。”


来源:东莞阳光网 编辑: 林宝琨
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