小龙虾重金属超标?有寄生虫?最新检测报告在这里()
日期:2018-08-06 08:43

  传说中“臭水沟里养出的小龙虾”会不会有寄生虫?其重金属是不是超标?各种各样的兽药会不会被检出?为此,近日深圳市消费者委员会联合福田区消费者委员会委托深圳市品质消费研究院开展小龙虾比较试验,用试验数据给消费者答疑解惑。

  10款抽检小龙虾均符合国家安全标准

  结合前期调查结果,本次比较试验选取了十个热销品牌的10款热销小龙虾,并模拟普通消费者在深圳线下门店购买小龙虾。

  根据消费者关注的寄生虫、新鲜度、重金属、兽药残留、热量等方面,设计检测指标和检测方法,并分别与检测机构、食品专家沟通讨论,确定本次检测的指标和评级权重。具体检测结果如下:

  1、10款小龙虾中寄生虫、兽药残留、微生物、罂粟碱指标均符合食品安全国家标准要求。

  2、8款小龙虾样品均检出微量重金属元素和砷,但远低于标准限量。

  3、小龙虾新鲜度差异较大,出肉率差异大,在10款抽检样品中,虾肉净含量最高相差近三倍。

  

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来源:央视财经 编辑:梁瑞娴
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