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品味三月鲜鱼盛宴,感受舌尖上的麻涌

()2019年03月24日 12:31

   麻涌河流众多,水系四通八达,这里的人们对鱼自然也是情有独钟,麻涌五味俱全质嫩爽口的鲜鱼已经成为东莞水乡饮食文化的杰出代表。麻涌人讲究不时不食,每逢三月,浅海中的凤尾鱼、黄皮头等各种鱼类就溯江而上,群集到江面上,这些鱼儿口感甘而有质感。在麻涌吃货的眼中,这一大波的时令美食,当然不能错过!

  香煎凤尾鱼

  在麻涌,当然要尝尝外酥内嫩的香煎凤尾鱼!香煎凤尾鱼香脆可口,从头吃到尾,从肉吃到骨,整条都可细嚼现吞,滋味与趣味皆具。吃货们,“盘他”!

  凤尾鱼

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来源:美丽麻涌    编辑:杜洁莹
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