秋季最适合吃的10种海鲜 好吃又养生

　　海鲜是很多人的挚爱，秋季又是吃海鲜的大好时机。为大家介绍秋季最适合吃的10种海鲜，错过了海鲜季，不要埋怨哦。

　　1、鲈鱼

　　补肝肾、健脾胃、化痰止咳，秋季滋补首选

　　鲈鱼

　　十一月是鲈鱼肥美期，此时产出的鲈鱼肉质肥美，营养丰富，还有润燥和养胃的双重作用，是秋季滋补的首选。鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。

　　鲈鱼肉为蒜瓣形，最宜清蒸。鲈鱼一般使用低温保鲜法，如果一次吃不完，可以去除内脏、清洗干净，擦干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。如冷藏，则需在1、2天内食用，如冷冻则可长期保存，但味道不如新鲜的好。