做好的斋菜
东莞阳光网讯 又是一年新春，在一般的寮步人家，每年初一都有吃斋的习惯。通常是中午吃一顿素，晚上可以吃肉，这一顿斋菜，也被称作“罗汉斋”。住在寮步良边的韩师奶说，斋菜是她家过年的传统菜，不使用肉类，而是将腐竹、粉丝、黄花菜、香菇等素菜以讲究的做法烩成一锅。年初一吃斋菜这个习俗，寓意着新一年把该吃的素菜都吃完了，往后的日子就可以大鱼大肉，平安富裕了。
来源：东莞阳光网 编辑：黄佩玲关键词：
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