常平；好看！鸡蛋花盛开 蛋白包裹蛋花

　　市民张小姐报料称，近日，她家的鸡蛋花陆续进入盛花期。鸡蛋花又叫蛋黄花，花开白色和黄色两种。你瞧，这些绽放的鸡蛋花，呈螺旋状散开，花瓣呈乳白色，中心为鲜黄色，就像蛋白把蛋花包裹起来，散发着淡淡的花香。

　　张小姐表示，把鸡蛋花串成花环作为佩戴装饰品，特别清香怡人，也特别漂亮。

　　据了解，鸡蛋花是广东著名的凉茶五花茶中的五花之一，性凉，味甘、淡；归大肠、胃经，具有润肺解毒、清热祛湿、滑肠的功效。如《岭南采药录》说它能“治湿热下痢，里急舌重，又能润肺解毒”。苦瓜虽苦，但苦味性凉，暑热日时吃后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果。鸡蛋花还可作泡茶用，沸水泡之，清香四溢。