道滘：镇食药监站发出预警 慎食四季豆、面豆

　　东莞阳光网讯  为了有效防止发生集体性食物中毒事故，近日，道滘镇食药监站发出预警：企业、学校等各类集体食堂和集体用餐配送单位不得采购、加工和食用四季豆、面豆；广大市民慎食四季豆、面豆。

　　据了解，四季豆和面豆存在微量毒素，通常情况下，充分加热能破坏毒素，不会引起中毒，但是如果加热不彻底，毒素成分未被破坏，食用后就会引起食物中毒，主要表现为胃肠炎，以恶心、呕吐、腹痛为主，症状轻者不需治疗，吐、泻之后症状可自行消失；症状重者应该马上送医院进行救治，一般数小时或一两天后就会恢复健康。

　　目前是四季豆(又称刀豆、芸豆)、面豆(又称猫儿豆)等豆类蔬菜上市的季节，根据往年食物中毒情况显示，因食用加工不当的四季豆、面豆而引起食物中毒事故时有发生，尤其是企业集体食堂。道滘镇食药监站提醒：广大员工、师生要依法维护自身权益，发现食堂采购和加工四季豆、面豆的情况，要及时向企业、学校领导反映，并向镇食药监分局报告，及时处理和消除发生食物中毒事故的隐患。道滘镇食药监站投诉举报电话:81332126。

　　记者 叶丽娟