道滘食品经营单位签责任书 承诺确保春节期间食品安全

　　东莞阳光网讯 为切实加强春节期间食品安全监管工作，日前，道滘镇召开春节期间食品安全工作约谈会，对全镇大型商场、酒楼、农家乐负责人等食品经营单位进行约谈和集中培训，签订责任书，共筑食品安全防线。

　　约谈会首先传达了近期上级下发的加强春节期间食品安全监管相关文件精神，详细讲解了春节期间食品安全工作要求和注意事项，并督促参会的各市场管理方和食品经营户要严格落实主体责任，对照食品安全管理的各项制度进行自查自纠，坚决杜绝经营过期变质食品，确保春节期间全镇人民“舌尖上的安全”。

　　会议要求各食品经营单位负责人要进一步增强做好食品安全工作的责任感和使命感，认真学习食品安全工作有关知识和法律法规，要懂法且守法，严把食品质量安全关，同时要结合自身职责制定食品安全事故应急处置预案，应对突发事件及时施救，有序处理。

　　随后，道滘食药监站与参会的食品经营单位签订了食品安全责任书，各经营户纷纷表示将继续加大春节期间食品安全自查自检，保证不出问题，让人民群众度过一个欢乐祥和的春节。（记者 叶丽娟 叶志坚）