谢岗镇多措并举做好预防毒蘑菇中毒宣传工作

　　东莞阳光网讯 时下正值春季，雨水充沛，野生蘑菇进入生长旺盛期，误食野生毒蘑菇的风险加大。近期，谢岗镇食药监部门加大预防野生蘑菇中毒宣传，提醒餐饮单位以及广大市民严禁采摘、使用野生蘑菇等菌类，以防野生蘑菇中毒事件发生。

　　近日，谢岗镇食药监分局在曹乐村开展食品安全工作培训会议时，就针对当下野生蘑菇生长的旺盛季节，从毒蘑菇如何辨别、食用毒蘑菇中毒原因、中毒后如何采取紧急自救等方面进行详细的讲解，并提醒广大市民特别是餐饮服务单位不要采摘、食用野生蘑菇等野生菌类。

　　谢岗镇食药监部门工作人员表示，接下来食药监通过开展食药安全进社区、进学校等专题宣传将在，强调野生蘑菇的食用注意事项及辨别毒蘑菇的基本知识，增强广大市民的防范意识。同时，结合日常监督巡查，向群众发放野生毒蘑菇辨别宣传资料，开展误食野生蘑菇案例讲解，告诫群众误凭经验采摘蘑菇、随意食用。此外，联合各村（社区）重点做好辖区内采食、出售野生菌人员的宣传教育及管理工作，防范误食野生菌中毒事件发生。

　　市民如何辨别蘑菇是否有毒？该镇食药监部门工作人员提醒，目前还没有简单易行的鉴别方法，民间流传着一些识别方法经证明并不可靠，市民很容易因食用毒野蘑菇而导致中毒。最好的预防办法就是，不要食用。

　　谢岗食药监分局工作人员罗文辉：“目前识别毒蘑菇唯一可靠的方法就是物种鉴定，但是由于毒蘑菇与可食用的蘑菇长得太像了，即便是专家有时候也需要专业的仪器才能鉴定。我镇属于山区片，特别是银瓶山这些地方，在这个冬春季节特别多野生蘑菇，在这里提醒市民不要随意采摘。对于这些（野生）蘑菇，市场上也会有出售，我们也建议不能轻易去采购、制作和食用这些不认识的野生蘑菇。”

　　据了解，目前，对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。该镇食药监分局工作人员表示，一旦市民误食，应尽早采用催吐、洗胃、导泻、灌肠等方法迅速排除毒素。同时，催吐后应尽快到医院接受治疗，并及时向当地卫生监督机构报告。就诊时最好携带剩余蘑菇样品，以备进一步明确诊断。记者 刘建飞 罗长进