东莞市民详解传统“冬瓜水”制作历程 称其“守门口”神药

　　东莞阳光网讯 在传统民间，就有一种所谓的“神仙药水”，名为“冬瓜水”的药物，无论小朋友或者成年人遇到发烧，喉咙痛等症状，饮上一口冬瓜水，疾病就会基本迎刃而解，那么究竟有多神奇呢？

　　容叔，今年将近50岁，他自小就从父辈那里学到制作传统“冬瓜水”的技艺，而在他个人的珍品收藏当中，就有藏有一支拥有24年历史的“冬瓜水”珍品。

　　容叔：“当时用一整个冬瓜，洗干净之后，再去挖开中间的东西，然后就把它们切碎放到酒坛当中浸，在酒坛中就不添加任何成分，也不添加水，就是用冬瓜来浸，浸几年之后，再把冬瓜过滤一下，把皮，再过滤一下，再放到酒坛当中，放在阴凉的地方中，把口密封，过几年之后再来过滤一次，用来储存，全储存到什么时候就什么时候，然后没有杂质之后就可以用来喝。”

　　而经过尘封数年之后的“冬瓜水”，发挥的奇效可谓是十分神奇的，例如小朋友发烧、喉咙痛等等症状，只要饮上一口冬瓜水，有时候某些问题疾病就会迎刃而解。

　　容叔：“我们这里说的冬瓜水主要是用来清热，小朋友有时候热气，总的来说就是以清热为主，清凉为主；有时候小朋友发烧，或者喉咙痛啊，大人也可以喝，有时候带热感的感冒也可以，有时候熬夜，吃热气的东西太多，都可以喝。”

　　据容叔透露，虽然冬瓜水发挥奇效显著，但也不是每个人都能够适宜的。

　　容叔：“但是也不能喝太多，因为这些冬瓜水太凉了。也不是每个人也能够喝的，也要看个人的体质问题。”记者：祝天明