【视频】东莞首次开展食品安全和疫情防控“双合一”应急演练

11月30日，“东莞市（凤岗）食品安全事故（Ⅳ级）暨进口冷链食品疫情防控应急综合演练”在凤岗镇举行。演练首次以食品安全和疫情防控“双合一”形式，重点检验应急队伍应对食品安全事故、进口冷链食品疫情防控的现场处置、相互沟通和媒体应对能力。

本次演练模拟凤岗镇某集体食堂发生食物中毒事件，对进口冻品进行核酸检测呈阳性。演练将事故处置如医院报告、情况核实、初步报告、部署任务、事故调查、新闻发布、现场会议等关键环节和主要程序，通过演员和道具等在舞台现场展现。

市食品药品安全委员会办公室副主任梁少华：“目的是提高我们整个系统的处置能力，包括全市在食品安全、进口冷链食品应急处置过程中，我们如何做、如何快速做、如何做得好，有一个更好的促进。”

整个演练流程组织严密、形象生动、贴近实战，检验了应对食品安全突发事件的能力，达到了掌握流程、磨合机制、锻炼队伍的预期目的。主办方表示，接下来，各镇街、各部门要认真总结本次演练经验，在实践中不断优化完善应急响应机制、协调联络机制、舆情应对办法、调查处置流程，提高突发事件防范和应对工作的规范化、制度化水平。