4月12日至14日，第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会（以下简称2024食博会·预博会）将在东莞厚街的广东现代国际展览中心举办。本届食博会·预博会以“食全食美·预见‘味’来”为主题，全方位展示农食行业新产品、新技术、新成果，打造集贸易促进、投资合作、创新集聚、交流互鉴功能于一体的全产业链服务平台。
2024食博会·预博会由农业农村部农业贸易促进中心及中国国际贸易促进委员会农业行业分会主办，广东省农业农村厅与东莞市人民政府共同承办。展会设置了十大展区，总面积达8万平方米。与此同时，还将举办全球农食产业创新高端对话、全国食品经销商千人大会、2024未来食品创新国际对话等多场活动。
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五大亮点特色，全方位升级“国字号”
本届“食博会·预博会”呈现五大亮点，体现在参展企业覆盖全、专业性、权威性、体验感等方面。
覆盖面更广。本届“食博会·预博会”参展企业将覆盖全国31个省（自治区、直辖市）。同时，通过充分联动国际及港澳资源，预计共有来自20多个国家和地区的展商参展，为更多中国产品走向世界创造机遇。
在此前展会的新闻发布会上，农业农村部农业贸易促进中心主任马洪涛提到，我国农食行业始终保持着持续增长态势，产业链供应链展现出强大韧性和充沛活力，为全球粮食安全发挥了重要作用。在东莞举办这场大会，旨在发挥大会的“乘数效应”，搭建优质高效对接平台，让平台成为全球农食行业万众焦点，加快形成农食行业高质量发展的优质生产力。
获得感更足。开展多层次产销对接，邀请一批国内头部采购商，以及来自中东、欧洲、东南亚等境外采购团参加展会。同时，已邀约中国食品工业协会经销商工作委员会、中国科技产业化促进会、中国合作贸易企业协会等多家行业机构举办同期活动。
专业性更强。邀请有关中央部门，全国农食行业知名院士专家，行业领军企业代表等嘉宾从产业方向、创新路径、市场形势和商业实践等多维度交流碰撞，为农食领域各类主体提供高端对话交流平台，切实推进产业发展、产品增质、企业增效、农民增收。展会首日，2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会将举办，大会以“新质驱动，智造未来”为主题，将深入探讨预制菜装备发展前景，打造成为预制菜装备行业的年度盛会、重要的预制菜装备行业交流平台、地方政府面向预制菜装备企业的重点招商推荐会，并助推形成农食行业高质量发展的新质生产力。
权威性更高。邀请国家级经济信息旗舰——中国经济信息社，发挥新华社权威发布与全球到达优势，面向全球发布反映优质农食产品市场行情和产业数字化的指数成果；邀请相关国家驻华使馆等机构，发布适合中国市场需求的优质产品，充分利用国内国际两个市场、两种资源，满足市场多样化的美食需求。
体验感更优。本次博览会更加注重现场体验，精心打造多个美食文化互动体验区。AI+农业也是本届食博会·预博会的一大亮点，大会期间，2024自贸区农业政策及经贸规则研讨会暨AI赋能农业贸易业态模式创新发展活动、AI+出海新机遇对接会等活动将举行。此外，本次展会直播团队将邀请数名头部三农达人入驻直播间，包括来自俄罗斯拥有千万级粉丝的伏拉夫，来自新疆的贺娇龙以及新晋广东本地网红“打丸哥”，他们将发起#电商助力2024“食博会·预博会”等话题挑战，举办link选品百县万品商务推介专场。
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四次落户东莞，吹响食品名城号角
中国食品产业生产力强大，市场力雄厚，有必要拥有自己国际级的博览会。中国预制菜产业应运而生，必将成为支撑现代生活、健康生活的支柱产业，并将以现代化、工业化、标准化、品牌化的中华美食走向世界、造福世界。因此，农业农村部贸促中心决定将“食博会·预博会”落户于中国的国际门户城市、大湾区核心城市——东莞。
东莞作为食品工业强市、国际贸易强市、产业创新强市，必将发挥其独特的优势，承载并沉淀“双博会”的影响力，放大并增强“双博会”对东莞市产业建设、资源聚集、城市形象提升以及国际影响力强化的作用。近年来，东莞市积极抢抓机遇，预制菜产业快速发展，相关预制菜企业遍及农业生产、加工、消费全链条，集聚了真功夫、稻香、海底捞等一批预制菜头部企业，形成了食品饮料及预制菜全产业链集聚、融合发展的格局。
2020年至2023年，东莞连续承办三届中国国际食品及配料博览会和首届中国国际预制菜产业博览会。本届“食博会·预博会”是第四次落户东莞，将为东莞打造千亿级核心食品产业名城、世界级食品制造贸易高地注入澎湃动力。
东莞将深入贯彻落实全省高质量发展大会精神，借助“食博会·预博会”平台，从“三个发力”向新质生产力要农业发展新动能，分别是：发力推进海洋牧场，拓宽食品来源新渠道，推动中欧海洋渔业产业创新园等一批重大项目落户东莞，在陆地上创造出蓝海的空间；发力东莞先进制造+科技创新的优势，携手中国预制菜产业装备联合会，开发创新现代生活新模式；发力人与自然和谐共生，致力发展宠物食品新兴产业，培育特色产业增长极。
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接下来，东莞计划在“食博会·预博会”期间成立东莞市预制菜产业协会，积极推动成立中国预制菜产业协会并落户东莞，助力“食博会·预博会”从组织化、平台化、国际化、品牌化、市场化“五化”全方位发力推动产业发展。同时，为了抢占商机，东莞积极发布采购信息，发动全市食品加工和预制菜企业积极参与展会采购工作。
此外，今年的“食博会·预博会”，东莞还将积极发挥“东道主”优势，规划建设东莞馆，专门设置“好运莞”，加大“莞品”的宣传推介力度，在2024年下好打造千亿级核心食品产业名城的先手棋，提振企业和市场信心。
（记者 蒋潇）
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