聚力“百千万工程” | 东莞麻涌成为首批省级食品工业培育试点县

近日，“粤食越好 粤品世界”之首批省级食品工业培育试点县（市、区、镇）授牌仪式暨重点食品项目动工/竣工投产活动举行。当天，广州黄埔区、东莞市麻涌镇、珠海斗门区、汕头金平区、河源国家高新区、梅州高新区、江门新会区、阳江阳西县、湛江遂溪县、肇庆高要区、清远清新区、潮州潮安区等12个首批省级食品工业培育试点县（市、区、镇）正式授牌。

“世界工厂”东莞，不仅“制造”世界，也制造美味。在东莞麻涌镇，世界四大粮商、大型粮油企业皆汇聚于此，集粮油食品加工、储存、贸易、物流于一体的“大粮油”产业链正逐步完善。

东莞麻涌镇党委委员赖华锋表示，麻涌镇接下来将以打造食材供应链、中央厨房产业作为重点方向，鼓励企业发展特种油脂行业，开发食品、医药、保健等新型产品，拉长产业链和产品链，打造优势明显、功能强大的产业集群。

据悉，在首批食品工业培育试点县中，培育了7家营收超百亿元的食品企业。此外，广州黄埔区食品工业规模已超千亿元、东莞麻涌镇已超800亿元。

省级食品试点县培育建设是省“百千万工程”的一项重点任务，是发展壮大县域经济，促进一二三产业融合发展的重要抓手。麻涌将以纳入培育库的省级食品试点县为契机，把传统优势特色食品产区作为辖区经济协调发展、乡村产业振兴的重要抓手，在培育壮大食品工业集群、打造食品工业品牌、推进食品产业创新提质、建立食品工业生态体系等方面不断发力。

麻涌镇位于珠江口东岸、东莞市西北部，濒临珠江入海口，位于粤港澳大湾区地理几何中心位置，地处广深港澳科技创新走廊的东莞桥头堡，毗邻广州高新技术开发区，具备独特交通优势，是中国华南地区对外通商的重要通道。

麻涌镇先后被评为“中国现代港口物流重镇”“中国粮油物流加工第一镇”“中国综合实力千强镇”“广东省粮油食品专业镇”“东莞市食品饮料产业集群核心区”等，麻涌镇新沙工业园获认定为“广东省2022年度特色产业园（食品）”。

全镇已逐渐形成由粮油、饲料、食品加工、冷链等构成的食品生态链条，涉及大豆压榨、食用油精炼等多个行业。目前，全镇粮油企业年加工大豆约630万吨，年生产油脂约205万吨，产能居全国镇级第一。全球四大粮商均在麻涌投资设厂，中粮、中储粮两家中央企业落户，并集聚了一批先进的食品生产企业，集粮油加工、储存、贸易、物流于一体的“大粮油”产业链正在逐步完善，外资巨头、央企及民企三足鼎立的局面已基本形成。

下来，麻涌将加强食品产业生产、加工和流通环节的协调，确保食品安全和稳定供应。持续推进食品产业基础高级化、产业链现代化，推动行业加大研发创新，提升车间自动化智能化水平。立足食品产业实际需求和发展规划，针对产业关键和薄弱环节，在重点领域率先推广试点示范，以点带面，分类指导，有计划、有步骤引导食品产业升级发展。增强企业集成创新和联合攻关实力，推进产学研合作深度，利用高校院所创新资源，突破一批关键核心技术，加强二次创新。遵循循环经济的理念，推行低消耗、低排放、高效率的模式，推广低碳技术，推进清洁生产。推进深加工，提升食品工业附加值，拓展市场空间，满足消费者对高品质、多样化食品的需求。发展预制菜，依托现代食品加工技术，培育壮大预制菜产业，丰富菜品种类，提高餐饮业服务效率。完善冷链物流，加强冷链物流基础设施建设，提高冷链物流运作效率，保障食品在生产、流通和消费环节的品质和安全。