【视频】“食”力派贵州美味闯湾区！品质黄牛肉为莞铜协作再添新动能

多彩贵州育珍品，梵净山下出好牛。3月26日，贵州黄牛（思南黄牛）品牌进湾区活动在莞举办，助力将铜仁市的优质农产品——贵州黄牛（思南黄牛）推向湾区市场，实现农产品生态价值的最大化。

近年来，莞铜协作作为东西部协作的典范，不断深化两地合作，促进多方协助共赢，其中食品合作占据重要市场，大量优质黔货出山，成为广大食客们餐桌上的新宠。

贵州自古就有“天下山水之秀汇于黔中”的美名，境内梵净山被誉为“黔山第一”，有着地球同纬度保存最完好的原始森林，拥有7000多种野生动植物资源。铜仁市依托得天独厚的自然生态资源，培育出肉质鲜嫩、营养丰富的贵州黄牛（思南黄牛），深受消费者青睐。思南黄牛，在武陵山腹地历经千年驯养，形成了“蹄形端正、脂肪适中、肌理细腻”的独特品相。依托北纬28°黄金生态带、年均1500毫米降水滋养的天然草场，思南黄牛饮山泉、食百草，经国家畜禽遗传资源委员会认证，其雪花肉含量达A3级标准，是人们餐桌上的经典美味。

莞铜两地近年来持续深化合作，在食品产业领域成效显著。此次品牌推介活动向湾区市场展示铜仁黄牛的独特优势，推动优质农产品与广阔消费市场的高效衔接。推介会现场，贵州铜仁万山瑞昌飞食品有限公司分别与东莞绿色康养生态科技有限公司、东莞市天牧食品有限公司、东莞市鲜捷供应链管理有限公司签约，为贵州优质农产品进入湾区市场搭建起更为坚实的桥梁。

推介会现场，除了成为焦点的贵州黄牛（思南黄牛），还精心摆放着琳琅满目的贵州特色农产品，包括铜仁茶叶、生态大米、干香菇等等，全方位展示铜仁“生态名片”。铜仁市农业农村局党组成员、副局长马仲元表示：“大湾区的消费市场十分广阔，我们希望以此次推介会为契机，让更多大湾区的市民能了解并爱上贵州铜仁的牛肉、茶叶、鸡蛋、大米等优质农产品。”

贵州黄牛进军大湾区市场，是实现“绿水青山”向“金山银山”转化的生动实践，也为乡村振兴提供了可复制的产业协作样本。接下来，贵州铜仁将继续深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，带着“让全国人民吃上最好牛肉”的美好愿景，大力推进肉牛产业发展，真正让黄牛产业成为贵州、铜仁乡村振兴的“金钥匙”，为乡村全面振兴书写高质量发展的铜仁答卷。

（记者 黄蓉 叶汉强）