【视频】院士级首席科学家加盟！东莞食品名企加速科技成果转化

为了更好地推动企业科技创新和产品升级，促进产学研深度融合，4月18日上午，东莞茶山一家食品企业举行首席科学家聘任仪式，并成立“协同创新中心”，充分发挥科研引领作用，构建食品产业产学研用一体化生态。

仪式在广东百利食品股份有限公司举行，该公司是一家集研发、生产、销售于一体的现代化西式餐料食品科技企业。被该企业聘任为首席科学家的金征宇院士是江南大学食品学院教授、博士生导师、中国工程院院士，兼任教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任委员、中国食品科学技术学会副理事长，长期从事食品科学与工程领域的教学和研究工作。

金征宇院士受聘担任该企业首席科学家后，双方将联合建立“协同创新中心”，聚焦沙拉酱、面包糠、花生酱等调味品核心领域，围绕技术攻关、成果转化、人才培养三大方向持续发力，以市场需求为导向，构建产学研用一体化生态，推动科技成果从实验室走向生产线、从创新概念转化为市场竞争力，为市场提供更多高品质、更营养的产品，加速科技成果转化，推动产业升级。

（记者 阳玉明 万柏荣）