美荔东莞 荔争上游｜大朗：荔枝冷链包装升级 护航鲜味走向全国

岭南盛夏，荔枝飘香。从枝头采摘下鲜红饱满的荔枝起，一场与时间的赛跑便已开始。如何将“一日色变，二日香变，三日味变”的岭南佳果完好送达消费者手中？在大朗的荔枝产区，冷链包装的创新实践给出了答案。

锁鲜技术升级 鲜味触达全国

荔枝果园的仓储中心内，打包工作正热火朝天。工人们熟练地将饱满的荔枝放入特制包装箱。相比传统方式，这种包装能更持久地维持箱内低温，减少运输途中的温度波动，最大限度保留荔枝的新鲜口感和风味。

果农黄杰介绍了锁鲜秘诀：“我们先用泡沫箱保温保湿，再套上纳米防水保鲜袋，袋内放吸水纸吸走多余水分，最后放入冰袋控温。降低荔枝温度，有效延长保鲜期。”

从“枝头”到“舌尖”的鲜速革命

冷链包装技术的提升，不仅优化了保鲜效果，更显著扩大了荔枝的销售半径。以往受限于保鲜技术，荔枝难以远销，许多地区的消费者无缘品尝产地鲜果。如今，依托新型冷链包装，荔枝得以长途运输，从产地直达全国市场，让更多人尝到鲜美滋味。这不仅推动了荔枝产业发展，带动果农增收，也为乡村振兴注入新动力。

果农黄杰补充道：“普通快递无措施防护，荔枝在炎热天气下极易变质，次日就可能损坏。采用这套冷链措施后，保鲜期可延长2到3天。配合物流的次日达或隔日达，能确保消费者收到时荔枝依然新鲜。”

（通讯员 勾茜 刘春林）