酸脆可口的“咕噜肉”就是这样做成的，看完示范大家跃跃欲试.....

　　东莞阳光网讯 石碣镇妇女粤菜培训班近日在横滘村委会开班。来自各村小组的妇女齐聚于此，学习粤菜烹饪技巧。据培训班负责人介绍，举办该培训班旨在培养妇女群众厨房动手能力，提升对粤菜烹饪的兴趣，营造和谐的社区氛围。当晚，来自横滘各村小组约40名学员齐聚横滘村委会，参加石碣镇妇女粤菜培训班，培训班邀请了专业师傅进行示范授课。

　　课堂上，师傅先向学员们演示了如何烹饪咕噜肉、七彩鱼青丸等传统粤菜。从备料、切肉、调味，每一道工序都尽在厨师的掌控之中。在一切配料准备好后，就正式开始烹煮，炸肉、过油、勾芡、翻炒，一番功夫过后，一道酸脆可口的“咕噜肉”就上锅了。