又是一年阴菜丰收季东坑菜农忙收成

2024年10月22日 15:05 有0人参与 0条评论 2024-10-22 15:05 来源：东莞广播电视台

金秋时节好“丰”光，又到一年阴菜飘香时。近日阳光灿烂，东坑特产——阴菜长势良好，地里一派丰收的景象。

在东安农业园，放眼望去，遍地的耙齿菜长势喜人，个个色泽饱满。工人们正忙碌地收菜，剥叶、装车……据介绍，今年这批耙齿菜恰逢好天气，产量和质量较好，全园耙齿菜约12亩，预计产量达1.5万斤。

东坑阴菜是用被称为“耙齿菜”的萝卜，采用阴干的方法制作而成，是一种极补之物，所以有“东坑人参”的美誉。眼下，正是耙齿菜晾晒的季节，市民把收回来的阴菜进行晾晒、阴干、发酵、翻晒。待到寒冬岁末，喝上一碗热气腾腾的“阴菜牛展汤”，滋润身心。

（通讯员欧洁如苏裕权）

来源：东莞广播电视台编辑：谭晚兰关键词：阴菜;丰收

都翻到这儿了，就分享一下吧

分享到

版权声明：
1、凡注明来源为“东莞阳光网”的所有文字、图片、音视频、美术设计和程序等作品，版权均属东莞阳光网或相关权利人专属所有或持有所有。未经本网书面授权，不得进行一切形式的下载、转载或建立镜像。否则以侵权论，依法追究相关法律责任。
2、在摘编网上作品时，由于网络的特殊性无法及时确认其作者并与作者取得联系。请本网站所用作品的著作权人直接与本网站联系，商洽处理。
联系邮箱：tougao0769@qq.com