记者调查|东莞陈皮价格涨幅达50% 行业专家提醒：囤货惜售需谨慎

在广东，新会陈皮因其较高药用价值和广泛的食用价值，被公认为当地一宝。近日，记者走访了东莞的陈皮市场了解到，最近两三年，陈皮的价格节节攀升，涨幅达50%。

陈皮价格总体涨幅50%左右

家住东莞万江的陈先生，是一名忠实的陈皮爱好者，家里煲汤、泡茶，都少不了放上一点陈皮。陈先生说，他在东城的一家老字号陈皮店购买陈皮已经有七八年了，十年左右的天马陈皮是他的最爱，而近两年，陈皮的价格上涨幅度很大。“在三四年前，价格大概是每斤500元，现在涨到每斤800多元了。”

黄海芳是一名白领，日常习惯用陈皮来泡茶喝，喜欢购买陈化六年左右的陈皮，“2019年，我买的六年份陈皮的价格是400元一斤，今年涨到600元了。”

东莞某商家陈皮销售员林晓萍也介绍，不同年份的陈皮价格都有较大幅度上涨，“陈化年份越久，涨价越多，主要是因为稀缺，比如二十年份的陈皮，在2019年卖2000元一斤，现在已经涨到3000元。”

记者从多方了解到，从2019年开始，陈皮的价格开始明显上涨，成品因产地、藏量和年份不同，价格涨幅不一，总体涨幅在50%左右。

多因素催生陈皮涨价 业内人士提醒囤货需谨慎

是什么原因导致陈皮价格上涨呢？东莞茶文化促进会陈皮分会会长刘康寿表示，这是由多种因素叠加而成，其中包括了因疫情引发的陈皮消费潮。“全民抗疫意识高涨，国家公布的保健中药药方里面多次提到陈皮，所以很多人都觉得通过陈皮来保健效果比较好，自然就会热衷购买。”这一说法也得到了东莞市千里马茶业有限公司总经理林玉龙的赞同，他讲述，2020年上半年，公司的陈皮销量翻倍，“价格在那段时间开始就有了明显的上涨，疫情催生了消费者对陈皮的购买欲。”

另外，刘康寿还认为，去年陈皮主产地新会因台风等极端天气，造成柑橘减产30%左右，同时，受到广东省的耕地保护政策影响，部分柑橘土地退出种植，这也是促成陈皮涨价的原因。

然而，记者在走访中发现，虽然陈皮价格上涨，但是销售量不降反升。比如东莞市民陈志标就比往年购买了更多的陈皮，“陈皮可以存放很久的，也可以升值，所以我还找到了果农让他们给我留点好皮。”也有商家表示，即使陈皮价格上涨，销量依然呈上升趋势。刘康寿介绍，他所经营的陈皮公司2020年比2019年的销量增长了三倍左右，目前来看，2021年销量比2020年又增长了两倍多。

目前，大多商家预判陈皮价格还会上涨，一些商家开始囤货惜售，甚至也有部分消费者加入囤货行列。不过，从事陈皮行业18年的林玉龙表示，陈皮保存需要专业的流程，如果保存不当，容易发霉、虫蛀，建议市民谨慎囤货。他认为，陈皮价格的上涨应该会在合理范围内，建议消费者理性看待。

（记者 阳玉明 刘锐良 何振成）