好玩又涨知识！东莞这群“学生哥”提前过别样的中秋

动手做月饼，感受别样中秋韵味！中秋临近，东莞多所学校组织学生动手做月饼，深入了解中华优秀传统文化，分享节日快乐。

9月8日，华彩少年强“我们的节日”“月满华诞志愿添彩”——2024年横沥中学中秋月饼DIY活动举行，吸引了近400名学生前来一同体验做月饼，为传统节日增添趣味。

活动伊始，志愿者首先详细讲解制作冰皮月饼的模具、步骤和注意事项，从准备馅料、揉制面团到包馅、压模成型，每一个环节都讲解得细致入微，学生们听得非常认真，纷纷跃跃欲试。

制作过程中，学生们互相协作、相互交流，揉面团、包馅、印模、装盒，忙得不亦乐乎。伴随着一片欢声笑语，一个个象征着团圆与美好祝愿的冰皮月饼制作形成。活动现场还设置了猜灯谜趣味活动，让每一位学生在中华传统文化的熏陶中增长知识。

一块月饼一份情。恰逢教师节临近，学生们纷纷将饱含心意的月饼与老师共同分享，向老师表达感激之情。

学生罗熙佳：“我觉得这次制作月饼的活动可以让我们了解和传承中秋文化，也可以增进同学们之间的默契。”

学生梁书恺：“我是第一次参加这样的活动，感觉特别开心、特别有趣，为我的校园生活增添了一分乐趣。”

这次中秋月饼制作活动，不但让学生们亲身体验了月饼制作流程，亲手制作了寓意团圆和美满的月饼，深刻体验了中华传统文化的魅力，更培养了同学之间的深厚友谊和团队精神。

近日，长安实验中学的巧膳坊开展了一场别开生面的冰皮月饼DIY活动，来自该校初二（4）班的学生们一起在这里制作月饼，共迎中秋佳节。

当天下午，家长代表应邀来到现场，作为老师讲授制作冰皮月饼的方法和注意事项。

进入动手环节，学生们在家长的指导下，给冰皮预拌粉加热水、揉面、制作冰皮、包馅料、放入磨具……大家边制作边交流探讨。经过一个多小时的努力，一个个晶莹剔透的冰皮月饼诞生了。

不同形状、颜色各异、口味不一的月饼摆在桌上甚是好看，让人垂涎欲滴。这些冰皮月饼有菠萝味、豆沙味、芝麻味、桔子味等，适合不同人的喜好。

所有的冰皮月饼制作完成后，大家都欣喜地品尝了自己的作品，每一个月饼外层柔软，内馅丰富。大家纷纷表示，品尝到自己亲手制作的美食感到无限满足和快乐。

除了现场品尝，学校还为大家准备了精美的月饼包装盒，让孩子将自己制作的月饼打包带回家，与家人一起分享这份美味。

据了解，巧膳坊是长安实验中学为学生提供烹饪技能培训和实践的场所，在这里，每月有不同的美食制作主题，供学校不同班级约课，其中9月的美食制作主题是《中秋时令食品制作》，学生在这里可以学习各种烹饪技巧、食材搭配和菜品制作方法，提高自己的烹饪水平。

（通讯员 吴婉珊 陈伟濠 王爱仪）