北风起，食腊味。
在众多腊味之中，出自虎门白沙的油鸭可以说是“腊味之王”，也是虎门特色手信之一，你试过吗？
油鸭又称腊鸭、板鸭，以虎门白沙的最出名，目前白沙油鸭制作技艺已被列入广东省非物质文化遗产名录。白沙油鸭运用传统的手工技艺，利用本地的原材料，经过多种传统手工工序制作而成，是油鸭的典型代表。
来源：虎门太平 编辑：邓燕芬关键词：美食
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