东莞2024十件民生实事特别报道⑩|守护市民“菜篮子” 道路出行系上“安全带”

食品安全与道路安全关系千家万户、关系百姓民生。2024年，东莞聚焦解决人民群众最关心、最直接、最现实的痛点难点问题，以有力举措推进十件民生实事工作。在食品安全方面，东莞加强食品、食用农产品、药品安全检测，提升隐患排查工作效能，高质量完成食品药品抽检、食用农产品政府快检民生实事任务，有力发挥食品药品抽检“过滤网”“防火墙”作用。在道路安全方面，结合道路交通实际，强化统筹、清单列管、挂图作战、对账消患，全面落实新建改造非机动车道及道路隐患排查治理工作，为群众安全出行保驾护航。

食用农产品快检快筛116.18万批次实现各镇街全覆盖

“你好，我们抽取样品进行快检。这些猪肉麻烦称一下……”早上，东城石井市场人来人往，十分热闹，市场内快检工作人员开始了当天的食用农产品快检工作。每天一大早，检测人员就要在全市34个镇街（园区）集中销售食用农产品的农贸市场、大型商超里忙着采样和快检。

抽样时，一名快检人员称重后放入样品袋，并贴上样品标签，写上档口编号、样品名称、抽样日期等信息。另一名快检人员向档主索要相关进货凭证，并在快检原始记录表上登记对应样品的数量（重量）、进货数量、进货日期、产地、供货者、经营者等信息。一般来说，肉类检测项目包括氯霉素、瘦肉精、五氯酚酸钠等；蔬菜检测项目包括氟虫腈、啶虫脒、灭蝇胺等；水产检测项目包括孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星等。

快检项目半个小时左右就能出结果。每天上午10点前，各家承检机构将当天食用农产品的快检结果公示在农贸市场公示栏或电子屏幕公示栏中。快检结果也会同步上传至省监管平台，有的机构还可以实现扫码查询快检结果服务。

进出农贸市场的街坊扫一眼大屏幕上的内容后，便放心地走进市场买菜。“我在这里买菜十多年了，对肉菜食品安全当然是最关心的。有食品检测当然放心很多！”市民王女士说。

2024年，市市场监管局完成食用农产品快检快筛116.18万批次，任务完成率104.43%，不合格16016次，不合格率1.38% ，销毁不合格食用农产品14724.56公斤；药品抽检1069批次，任务完成率100.85%，合格率99.53%，其中在生产环节对市内生产的国家集中招标采购中标品种完成抽检25批次，实现在产在库品种全覆盖。

食品抽检：不合格核查处置率100%

相对于快检，食品抽检是更精准全面的检验。抽样人员在食品生产企业、农贸市场、超市、餐厅、食堂等地按抽检计划要求抽取样品后，当天会交接至实验室开展检测。记者看到，样品交接时检验人员会核对样品信息、名称、抽样日期、抽样单号、样品数量、封口是否完好等，冷藏食品还要查看储运温度是否符合要求等。

检测前，样品同样需要进行前处理。与快检马上出结果不同，食品抽检按照国家食品安全标准进行检测，一般检测时间需要数天甚至更长。以检测糕点为例，检验项目包括过氧化值、防腐剂、添加剂等，从前处理到出具检验结果，一般需要10至20个工作日。

对于不合格食品，市场监管部门强化不合格处置和考核，对抽检发现问题产品快速启动核查，推动形成闭环监管；强化抽检不合格案件的催办、督办机制，定期通报不合格处置情况，将核查处置情况纳入年终部门考核指标，压实各单位监管责任；强化承检机构监理考核，聘请专业的监理机构，不定期开展现场抽样、实验室管理监理，对承检机构开展全链条的监管，维护抽检工作的公正性和权威性。

据了解，东莞每年食品抽检不合格问题发现率均有2%以上，不合格核查处置率100%，在全省名列前位，有效发挥食品抽检及时发现和解决食品安全问题的作用。2024年，市市场监管局有序落实食品全年完成食品抽检68381批次，任务完成率102.37%，不合格1508批次，不合格率2.21%，不合格核查处置100%。

值得一提的是，东莞在全省率先制定《食品安全抽样检验备份样品处置管理办法》，将可利用合格抽检备份样品捐赠给公益机构，近两年共向东莞市社会救助站捐赠备份样品10336批次、价值约40万元，有效防范食品资源浪费，避免存在再利用风险的样品流入社会，弘扬勤俭节约的社会风尚，营造关心公益、参与公益的良好氛围。

“你送我检”可以免费快速做检测

虽然市场的大屏幕上有食用农产品公示检测信息，但没看到自己想买的菜的快检情况怎么办？把菜送来实验室检测是一个不错的选择。

送检人简单填写信息后，就可以把需要送检的菜交给工作人员。检测单个项目所需要的量并不多，青菜两三根、虾三五只就够了。送检人在市场里转一下，买点其他菜，等买完菜再转回来，快检结果就出来了。目前，东莞策划的食品“你点我检”、食用农产品“你送我检”活动，让消费者第一时间知道所购买的食品是否安全，增强抽检、快检工作透明度，提高公众对食品安全的信心与获得感。

73处路口路段隐患点位完成治理 为群众出行系上“安全带”

2024年，东莞市道路安全隐患治理纳入市政府重点工程任务，东莞市道路交通安全联席会议办公室全面推进73处路口路段安全隐患治理工作。由镇街（园区）道安办组织辖区公安交警、交通、城管、村社区等部门开展联合排查，共同核定问题隐患，商定治理工作措施。

同时，组织公安交警、交通、住建、城管、村社区等部门实地调研73处隐患点位，围绕隐患问题展开摸排、分析研判，研究确定治理方案并推动立项，定期跟踪工作进度，并进行督办，确保隐患得到及时、有效治理。

目前，我市73处路口路段隐患点位，100%完成治理并通过验收。接下来，市道安办将对这批路口路段点位进行“回头看”，巩固治理成效。

（记者 蒋潇）