万千气象看广东丨梅州兴宁：让特色农业成富民产业

11月13日，由广东省委网信办主办的“万千气象看广东·百千万工程在行动”网络主题活动进入第三站。中央及省市媒体、网络达人组成的采访团来到梅州兴宁。

近年来，梅州兴宁市大力发展兴宁肉鸽、丝苗米两大特色产业，支持一批加工企业全面发展深加工、综合利用加工和主食加工，拓展和完善农产品加工产业链条，带动一、二、三产业融合发展，助推乡村全面振兴。

兴宁鸽带动村民增收致富

在梅州市金绿现代农业发展有限公司（以下简称“金绿公司”）肉鸽屠宰加工厂车间，工作人员吊挂鸽子上生产线，鸽子经过电麻电晕后无痛宰杀，避免鸽子因挣扎导致淤血问题，满足动物福利要求的同时有效提高产品品质。经过放血、脱毛等一系列工艺流程，活禽变为一箱箱冰鲜肉鸽，再加工为各式各样的鸽产品，送往全国各地的商超及餐饮企业。

据了解，截至2023年，该公司种鸽存栏量接近30万对，商品肉鸽年出栏销售量已达1200万羽，年营业收入突破2.2亿元，通过线上线下销售渠道，销售网络覆盖全国，并出口到港澳，为广东地区规模最大的肉鸽养殖加工集散地。

为有效破解肉鸽养殖规模扩张慢、投资压力大、创业资金少、养殖风险高等痛点难点，金绿公司创新实施兴宁鸽“政企银村”共建养殖小区，即党委领导、政府搭台、企业运营、银行融资、村集体入股、农户入驻共建养殖小区，有力带动农民、退役军人、返乡大学生等创业就业，快速提升村级集体经济收益，为乡村振兴发展注入新动能。

该企业还成立“新农汇”创业创新孵化基地，为合作农户提供养殖技术培训、融资贷款担保、市场营销等系列配套服务，至目前培育2000多位农户从事肉鸽养殖行业，为合作农户提供了3000万元免抵押低息贷款，给予他们创业平台，助力其从零起步，实现自主创业梦想。

当前，公司抓住发展重大机遇，在助力“百千万工程”典型镇、村产业发展上发力，计划在兴宁市叶塘镇北塘村发展肉鸽养殖，带动村集体经济收入。

北塘村是兴宁市“百千万工程”促进城乡融合发展叶塘示范区建设和核心区，也是入选首批省“百千万工程”典型村。近年来，该村大力发展农业产业，引入梅州金绿畜禽养殖基地，投入280多万元，大力支持发展肉鸽养殖业，该项目预计每年能够增加14万元的村集体收入。

目前，北塘村还加紧选聘“产业村长”，带动村内特色产业发展，拓宽村级产业发展路径。做好金绿畜禽养殖基地、百果园等主要产业的政策指导和技术服务，帮助村内产业建立深层次加工机制，延长产业链，提高附加值，擦亮产业品牌，进一步扩大销售市场和影响力。

丝苗米走出乡村发展新“稻”路

在兴宁市大坪镇潭坑村，有一大片已完成收割的稻田。上方，一条供游客行走的木栈道笔直伸向远方。

兴宁市润丰农业专业合作社与广东米粒农业发展有限公司的创办人罗新辉曾获全国种粮大户、全国劳动模范等称号。他却最喜欢称自己为“乡村守望者”。

罗新辉在潭坑村种植已经有13个年头了，种植规模为1200多亩，还有与当地农民合作种植一万多亩。公司坚持走“公司+合作社+基地+农户”的模式。在与当地农民的合作中，他定下了“四个统一”的管理策略：统一种子、统一肥料、统一农药、统一管理标准，确保每一粒米都达到高标准、高品质。

“我想把丝苗米产业在我们兴宁做好做强，带动更多农户一起参与进来，让他们也获得丰厚的产业利润。”罗新辉说。

面对市场的高端需求与国内部分米种供应不足的现状，罗新辉凭借敏锐的市场洞察力，发现了机遇。他根据潭坑村得天独厚的地理条件和自然禀赋，精选广东本土高端米种进行种植，“要在大米品质的体系控制上下功夫，希望我们生产出来的丝苗米比泰国香米、巴斯马蒂香米还好。”

在提升产品品质方面，罗新辉尤为注重科研合作。他认为，种子是作物品质的基石，是基因表达的生命形式，对于发挥品种优势至关重要。因此，他与多家科研院校建立了长期合作关系，不断探索和优化种子技术，以期生产出更加优质的丝苗米。

如今，罗新辉还在筹划把丝苗米碎米进行二次加工，延长产业链，容纳更多人就业。通过科学种植、规范管理、市场拓展等一系列举措，他不仅让自己的事业上一台阶，更为潭坑村乃至整个兴宁地区的农户开辟了一条增收致富的新路径。