食品嘉年华来啦！2024第五届创食展在莞开幕，数千款新品集中亮相→

7月5日上午，2024第五届中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会（以下简称“创食展”）在东莞市厚街镇广东现代国际展览中心拉开帷幕。本届创食展吸引来自食品产业上下游近500家企业，携数千款新品集中亮相，旨在打造一个促进创新交流和产业对接的平台，进一步推动大湾区食品产业与科技创新深度融合。

九个主题展区 打造“一站式食品嘉年华”

本届“创食展”以“创变革新，蓄力升级”为主题，集聚院士、食品专家、国际知名咨询机构、品牌企业代表、零售商，通过“科技创新”“行业趋势”“产业合作”三大内容，全方位展示食品领域的最新成果。展会现场设立大湾区品牌展区、烘焙休闲专区、休闲创意食品区、预制菜专区等九大展区。除澳门、铜仁、饶平等地组团参展外，还有来自粤港澳大湾区其他城市的知名食品企业积极参展。

贵州铜仁参展企业代表张玉兴：“我们第一次参加食品博览会，非常期待这次展销的成果。”

贵州贵莞荟供应链管理有限责任公司产品部经理肖港：“我们在东莞南城建了一个1200平方米的展示馆，融汇了贵州省所有的农副产品，以铜仁市的产品为主，为铜仁市所有的展商搭建了一个平台，帮助他们的产品今后更好地融入粤港澳大湾区，助力东西部协作发展。”

记者在展会现场发现，本届展会展出众多创新产品，从原材料到成品，从产品包装到食品设备，都能看到企业的用心之处。这些创新不仅为行业注入了活力，也为消费者带来了更丰富、更优质的食品选择。

东莞市食品行业协会主席袁汉思表示，未来将依托东莞作为粤港澳大湾区重要节点城市的独特区位优势，以及东莞食品迈上千亿产业集群的坚实基础，精心办好每一届创食展，全力推动东莞食品行业在研发、材料、工艺、渠道、品质、品牌和服务等方面的创新。

供销对接 打造产业渠道对接平台

本届创食展不仅是一场展会，还是一个促进创新交流和产业对接的平台，全方位展示食品领域的最新成果。除了以食品营养与安全暨研究生论坛、2024经销商出路为主题的平行论坛外，还举办了多场地方招商推介会、产业对接会、选品推介会、新品发布会等，推动产销对接、资源合作。

同期举办的首届烘焙研发工匠大赛，汇聚全国烘焙行业工匠现场竞技，为烘焙行业的技术创新、人才培养和文化传承提供了一个精彩舞台。

惠州参展企业代表（劲家庄（香港）健康食品有限公司董事总经理）洪长春：“我认为东莞是粤港澳大湾区食品的聚集地。参加这次展会让我感觉到我们行业还有很大的发展空间。今后我们要从创新这个角度发展去发展，让消费者可以吃到品种更丰富、更健康的食品。”

东莞参展企业代表（徐福记集团事务负责人）高卫东：“我觉得创新对食品行业的发展来说是至关重要的。我们每一家企业都在不断地创新。”

展会期间，主办方还将为观众提供丰富的食品体验活动。市民在展会现场不仅可以品尝到香港、澳门、台湾等地的品牌食品，各类新式烘焙食品、老字号食品以及俄罗斯等国家进口食品，还可以欣赏咖啡师拉花表演，参与打卡寻宝小活动、创意集市。其间还有网红现场直播、限时特价零售特卖会、现场派发10万元“乐购东莞”消费券等精彩活动，抽奖活动覆盖全程。展会将持续至7月7日，这里将成为市民周末避暑休闲、打卡美食的一大好去处。

去年产业总产值达1201亿元

东莞打造千亿级食品产业名城

据了解，创食展自2019年成功创办以来，不断推动东莞食品产业提质升级、带动本地食品企业高质量发展，在粤港澳大湾区乃至全国食品行业影响力日益提升。统计数据显示，2023年，东莞全市食品饮料加工制造业工业总产值达到1201.74亿元，形成千亿产业规模。

接下来，东莞将继续利用千亿级食品城市优势吸引高端要素资源集聚，进一步提升饮料、休闲食品、功能保健食品、特医食品、预制菜等产业能级，以龙头企业为引领，组建食品领域的创新联合体，加强高校创新资源与企业合作，与镇街协同联动，延伸产业链条，构建更好的食品产业发展生态。

（记者 谢慧龙）